日近隅中，捞沙巷才从酣梦中醒来。唤醒它的不是黔北高原纯净的阳光和行人匆匆的脚步，而是风吹旗幡的窸窣声和幡下汤锅沸腾的咕嘟声……捞沙巷，距离举世闻名的遵义会议会址仅200余米。这条宽不过四五米，长不过半里许的小巷，打这一刻醒来后，游人便熙来攘往，络绎不绝，热闹将一直持续到后半夜的四更时候。
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碧云路和步行街，是遵义城中心两条相距500来米，平行又繁华的街道。在它们的腰部，各有一座黑檀色的木质牌坊，高一丈有余，上覆青灰色琉璃瓦，四根粗壮的原木立柱，撑起两重飞檐翘角、古雅秀丽的牌坊，龙凤牡丹浮雕衬底的牌坊正中是三个烫金大字——捞沙巷。巷子从居民区横穿而过，连接碧云路和步行街，却远比它们热闹欢腾。
巷内高悬的一线天空之下，几乎贴地而生的灯箱，将小巷的空间分为两层，一层细长而高远，一层低矮又狭窄。因之，小巷更显悠长拥挤。黄昏，灯箱招牌陆续点亮，散发出橘黄色的柔光，一盏光融合着另一盏光，于是便连成一条光的长龙，中间一溜明黄作底朱红镶边的店幌旗幡，在蒸腾的热气中舒展着，飘扬着，如鳍扭动，向小巷更深远处蜿蜒。
灯光柔和，烟火袅袅，一团团云雾般的蒸汽中，一缕缕轻盈的炊烟中，众香飘荡，满巷摇曳，瞬间将人们的眼耳鼻舌身心意全部激活。这鲜中带膻的是名播大江南北的遵义羊肉粉，这飘着焦煳甜香的是黔北黄糕粑，这散发着淡淡卤香的是播州怪噜饭，这股浓浓的豆馨香则来自娄山豆花面……此时就明白了黔北民间那句“遵义美食千千万，捞沙巷里占一半”的民谚所言不虚。
直径远超一米的大铁锅里，浓稠乳白的羊肉汤正热烈翻滚，开花开朵。烫粉的老杨已从父亲手上接下这活计30多年，他麻利地在团团蒸汽中握着竹漏子，手腕一翻，一碗雪白的米粉和着肉片滑入碗中，浇上大骨和秘料熬制的高汤，泼上红油辣椒，再撒一把翠绿水灵的葱花芫荽，一碗鲜香浓烈的遵义羊肉粉就端上了桌面。哪怕数九寒冬，遵义人一碗烫粉下肚，全身立即由里到外暖和舒坦开来，人立马就焕发出撵山的劲头。
老杨隔壁，那口同样一米多长却是长方形的大锅同样咕嘟咕嘟热火朝天，汤汁翻滚。大锅格出十多个方格，酱红色的卤汁在格子里卤制着凤爪、猪蹄、鸡翅、豆干……它们昨天夜里才走出大娄山的村寨，还带着质朴的山气土味。
火光通明，热油翻滚，“嗞啦”一声，金黄的蛋液入锅即欢，绽放一般鼓囊，掌勺的王二孃娴熟地将锅一颠，煎得金黄的蛋饼完美地翻过身来。她将早已炒好的洋芋泥舀入其中，一卷一裹，色泽诱人的遵义小吃蛋包洋芋即大功告成，洋芋里的酸萝卜粒、洋葱丁、腊肉颗等等黔北民间小食妥帖其中，它有个响亮的名字叫“蛋裹辉煌”。
橘黄色的灯光给小巷、行人和美食都镀上了一层淡淡的金色。有人驻足摊前，悄悄吞咽着口水，翘盼着待熟的美食，有人正边走边大快朵颐，吃着手里的望着锅里的，还有人直接围坐在摊位边，涮火锅，吃烙锅，撸烤串，不亦乐乎。冬日里，这样的热闹会持续到凌晨一两点，若是夏季，则会更晚。可再晚，老板和伙计们的脸上都洋溢着阳光般明媚的笑。
曾经的捞沙巷因地势低洼，山洪暴发时，泥沙俱下，官府民间，在这一带捞沙清淤是常有的苦累事，故得其名。直到20世纪80年代，曾经苦累揪心的捞沙巷才开始从传统民间风味小吃中捞“金”，才有了今天的闻名遐迩，游人如织。
步行街一端的捞沙巷牌坊木柱上，刻有两副长联，其中有“洗尽千年尘，犹留百食鲜”之句。百食鲜，多么骄傲的宣告！记得有这样一句话“世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。”而捞沙巷，不仅满巷美食，而且那每一个店家伙计，都是一个生动的文字，他们佐以大娄山土生土长的食材，书写着此生不可辜负的黔北风物长卷；这长卷，如捞沙巷的前世今生，令人咀嚼，耐人回味，治愈人心。
文/周钰姣
视觉/实习生 明雪
编辑/邱奕
二审/赵相康
三审/黄蔚
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