墨鱼的营养价值及功效_墨鱼的营养价值 焦点讯息

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1、墨鱼又叫乌贼、墨鱼，不仅口感酥脆爽口，而且营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1和b2、钙、磷、铁等。

2、同时，墨鱼还具有丰富的药用价值，墨鱼干绿豆煨汤食用后可明目降火。

3、乌贼骨学名‘海螵蛸’，是中医常用药材。

4、乌贼可用于治疗脾水肿、脚气病、排尿困难、产后缺乳等。

5、可以炒菜、炒菜、红烧、凉拌、煲汤食用，也可以做成墨鱼馅饺子、墨鱼丸子。

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